Nuestra Carta

Tablas de Salmón

Tabla SALMÓN x25

3 Niguiris,
2 Sashimis,
3 Geishas,
2 San Ciro,
5 NY Phila,
5 Atenas,
5 Roll del día

Tabla SALMÓN x40

4 Niguiris,
4 Sashimis,
2 Geishas,
5 San Ciro,
5 NY Phila,
5 Verona,
5 Atenas,
5 Roll del día

Tabla SALMÓN x65

4 Niguiris,
3 Sashimis,
3 Geishas,
5 San Ciro,
10 Roma,
10 NY Phila,
10 Atenas,
10 Buenos Aires,
10 Roll del día

Tabla SALMÓN x80

8 Niguiris,
6 Sashimis,
6 Geishas,
10 San Ciro,
10 Roma,
10 NY Phila,
10 Atenas,
10 Buenos Aires,
10 Roll del día

Tablas Premium

Tabla PREMIUM x40

5 Geisha Hot,
3 Caracas,
10 Malvinas,
10 Osaka,
5 Shangai,
5 Estambul,
2 Niguiri Kenzai

Tabla PREMIUM x60

6 Geisha Hot,
4 Caracas,
10 Malvinas,
10 Osaka,
10 Shangai,
10 Estambul,
5 Buenos Aires,
5 Niguiri Kenzai

Tabla PREMIUM x80

5 Geisha Hot,
5 Caracas,
10 Malvinas,
10 Osaka,
10 Shangai
10 Caprese,
10 Buenos Aires,
10 Cardiff,
5 Liverpool,
5 Niguiri Kenzai

Tablas Kenzai

Tablas Combinadas

Tabla COMBINADA x65

5 Niguiris,
5 San Ciro,
10 Tuna,
10 California,
10 NY Phila,
10 Verona,
10 Mex,
5 Cuzco

Sushi

Niguiris

De Salmón x4.
Crispy (Arroz en Tempura con Salmón y Guacamole) x4.
Kenzai (Salmón Flambeado con Togarashi y Verdeo con Salsa Kenzai) x4.
Cheesy (Phila con Hondashi Flambeado) x4.

Sashimis

De Salmón x4
De Salmón Ahumado x4
Spicy x4 (Salmón flambeado con Togarashi)

Tiraditos

Dulces (Lonjas de Salmón, Cilantro, Limón, Batata frita y Maracuyá) x 10.
Salados (Lonjas de Salmón, bañadas en salsa Nikkei y Verdeo, Batata frita y Pichicata) x 10.

Rolls Clásicos

BUENOS AIRES

Langostinos, Palta y Phila, cubierta de salmón y salsa Bs.As.

Rolls Vegetarianos

GEISHA VEGGIE

Zanahoria Confitada con Mix de verduras salteadas, en tempura. ●

GUAYAQUIL

Palmito, Palta y Phila con corona de batata frita. ●

ISLA MUJERES

Tofu crocante, Phila y Tomate con corona de Cebolla Caramelizada y Semillas de Amapola. ●

LITORAL

Zanahoria, Lechuga, Palta y Phila con Mayonesa de Albahaca. ●

PALERMO

Morrón en tempura, phila y verdeo con salsa Guancaina y Chalequita. ●

TENERIFE

Palta, Mango y Pepino, con Batata frita y Maracuyá. ●

ZARAGOZA

Morrón asado y Phila en Tempura con Teriyaki. ●

Rolls Grill

HONEY

Salmón cocido en Miel con Batatas fritas.

MEX

Salmón cocido Grill con corona de Guacamole.

TOLEDO

Salmón Grill y Palta cubierto con Phila con Hondashi flambeado con verdeo y salsa nikkei.

VICENZA

Salmón cocido con queso, Ajinomoto y Verdeo con Salsa Nikkei.

Rolls Thiagos

BOSTON

Salmón, Palmito envuelto en Tamago con cobertura de Phila y praliné de Castañas de Cajú.

BUCAREST

Langostinos panizados y phila envuelto en Tamago con batata frita y salsa de mango.

CARACAS

Palmito, Phila, Salmón y Mango, Corona de Batata y Maracuyá.

SAN CIRO

Salmón y Phila con corona de Praliné de Maní.

Rolls Frescos

ATENAS

Salmón, Phila y Batata frita, con Batata confitada.

BERLÍN

Langostino, Phila y Palta, cubierto de Salmón Ahumado.

MARSELLA

Salmón phila y morrón en tempura con chalequita.

MÓNACO

Langostinos, phila y palta con puerro tostado.

SAN FRANCISCO

Phila, Mango y Palmito, envuelto en Salmón con Maracuyá y Batata Frita.

Rolls Calientes

MALVINAS

Salmón y Phila, panizado en Panko y corona de Surumi.

OSLO

Langostino, Phila y Verdeo en tempura con Teriyaki.

ROMA

Salmón, Phila y Verdeo.

VERONA

Salmón cocido con queso, Ajinomoto y Verdeo, con Salsa Teriyaki.

Rolls Crocantes

ESTAMBUL

Salmón panizado y phila cubierto en zanahoria confitada y salsa de frutos rojos.

HOLBOX

Langostino en tempura, Phila y Mango cubierto con Ahumado y Maracuyá

LIVERPOOL

Langostinos en Tempura y Palta con corona de Salmón picado, salsa Nikkei y Verdeo.

MALMO

Langostino frito, Palta, cubierto de Salmón flambeado y Salsa Acevichada.

OSAKA

Langostino en tempura, Phila y Mango con Praliné de Castañas de Cajú y Maracuyá.

SHANGAI

Salmón Tempura, Phila, Ciboulette con corona de Batata y salsa Pisco.

VIENA

Langostino panizado, Phila y Palta con cobertura del salmón flambeado con caramelo.

Salsas y Adicionales

Salsas Tradicionales

Soja / Soja Light / Buenos Aires / Mostaza y Miel / Pisco
(Máximo 1 salsa cada 10 piezas)

Entradas

Poke Saladas

Poke Smoke Salad

Smoke
Shari, Sálmon Ahumado, Tomate Cheery, Champiñon y Castañas de Cajú.

Platos

SALMON BURGUER

Hamburguesa de Salmón con Phila especiado, rúcula, Palta, Pan Casero y Papas.

SALMON TERIYAKI

Salmón glaseado en salsa teriyaki y champiñones con guarnición de arroz al vapor y vegetales.

TONKATSU

Milanesa de cerdo con guarnición de papas fritas.

Woks

PADTHAI

Fideos de arroz con vegetales salteados y salsa de ostras.

Opcional:
Tofu  /  Pollo  /  Lomo  /  Langostinos / Frutos de Mar

YAKIMESHI

Salteado de arroz, verdeo, zanahoria y huevo.

Opcional:
Tofu.  /  Pollo.  /  Lomo.  /  Langostinos. / Frutos de mar.

YASAITAME

Vegetales salteado, arroz especiado y maní tostado.

Opcional:
Tofu.  /  Pollo.  /  Lomo.  /  Langostinos. / Frutos de Mar.

Postres

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